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孕婦可以吃綠豆嗎

http://www.cyzbvp.shop/    2014-01-16 17:10:46    來源:互聯網    編輯:互聯網    

[導讀]孕婦可以吃綠豆嗎,綠豆營養價值豐碩,是清涼降火的食物,那么懷孕時代的媽媽能夠吃綠豆嗎?那么作為孕婦來說,吃綠豆亦可降火,也可消除胎毒。從這幾個方面來看足夠說明孕婦能夠吃綠豆。


孕婦可以吃綠豆嗎?

假如將綠豆添加一些相應的藥物或食物做成藥膳,豈但味美,而且藥用價值也很高,常食能起到養生保健、預防疾病之宗旨。那么作為孕婦來說,吃綠豆亦可降火,也可消除胎毒。從這幾個方面來看足夠說明孕婦能夠吃綠豆。

綠豆的功效與作用

綠豆中賴氨酸的含量高于其余作物。賴氨酸是人體必須的氨基酸。它是合成蛋白質的重要原料,可以進步蛋白質的應用率,從而促進食欲和消化功用。可促進發育、提高智力、長身高、增體重,故被稱為營養氨基酸。

此外,綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。傳統醫學以為:綠豆性味甘寒、無毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之成效。

孕婦吃綠豆有什么好處?

綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。此外,綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。中醫以為,綠豆性味甘寒,有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之成效。是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。

哪些孕婦不合適吃綠豆?

雖然綠豆的益處很多,然而綠豆畢竟是涼性食物,脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。服藥尤其是服溫補藥時不要吃綠豆食品,免得降低藥效。未煮爛的綠豆腥味激烈,食后易惡心、嘔吐。

適合孕婦食用的綠豆食譜

綠豆粥

原料:

粳米250克,綠豆50克。

調料:

冰糖20克。

做法:

1. 將粳米、綠豆淘洗干凈。

2. 鍋內放入適量清水,將洗凈的粳米、綠豆,用旺火燒沸,轉用文火熬成粥,參與冰糖,攪拌均勻即可。

健康提醒:

綠豆香甜嫩滑,有清肝泄熱、和胃止嘔的成效,合適孕期食欲不好的準媽媽,對緩解早孕反應有良好的效果。

陳皮綠豆沙

食譜原料

綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。

制造辦法

1. 綠豆仁洗凈浸泡于水中20分鐘。

2. 鍋中加水及陳皮煮滾,再參加綠豆仁滾煮10分鐘,改慢火煮至綠豆仁消融成沙,加入冰糖調至本人青睞的甜度即可。

適用人群

暈早期的準媽媽

健康提示:

綠豆沙對人本有清補潤臟的作用,可利小便,解除孕婦水腫問題。陳皮有治惡心嘔吐、幫忙消化的功能。

豬肝綠豆粥

原料

新穎豬肝50克、綠豆30克、大米50克。

制法

1、豬肝切成片狀,洗凈待用。

2、綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,將豬肝放入鍋中同煮,煮熟后調味即可。

健康揭示:

綠豆含豐碩的碳水化合物、蛋白質、多種維生素和礦物質。中醫認為,綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、消暑利水的作用。此款綠豆豬肝粥適宜孕婦補鐵食用。
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